Quark -Dip für  2-4 Personen

2 Packungen Milrahm Frühlings Kräuterquark 2.4 % Fett.

Abrieb einer halben Bio Zitrone.

1/2 Tl Salz.

1 Tl Senf.

4 Tl Meerettich scharf aus dem Glas.

1 El Olivenöl.

4 Spritzer Tabasco.

1 Bund gehackter Schnittlauch oder ein Beet Kresse.

Alles vermengen und für 2 Std. in den Kühlschrank.

Ideale Beilage zu Lachs und Kartoffeln.