Praxis Dr. med. Frank Meisel-Facharzt für Allgemeinmedizin

 

Spargel im Päckchen für 2


1 kg weißer Spargel

1 TL Zucker

1/2 TL Salz

1 EL Zitronensaft

20 g Butter

Alufolie 2x 70 cm


Backofen auf 180 C vorheizen,Spargel schälen, mit Salz, Zucker, Butter und Zitronensaft zu 2 Päckchen a 500 g packen

Je nach Bissfesste für 40 min backen.


Beilagen: Junge Kartoffeln, Petersilie, geschmolzene Butter,Sauce Hollandaise, Katenschinken, Rinderfilet