Dr.med.Frank Meisel, Facharzt für Allgemeinmedizin

 

Spargel im Päckchen für 2


1 kg weißer Spargel

1 TL Salz

1/2 Orange

20 g Butter

Alufolie 2x 70 cm


Backofen auf 180 C vorheizen,Spargel schälen, mit Salz, Butter und Orangensaft zu 2 Päckchen a 500 g einschichtig packen.

Je nach Bissfesste für 30 min backen.


Beilagen: Junge Kartoffeln, Petersilie, geschmolzene Butter,Sauce Hollandaise, Katenschinken, Rinderfilet.

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